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难挡美食诱惑 大脑的错

19-08-06 11:08 来源:人民网-广州日报 编辑:杨瑞

  原标题:难挡美食诱惑 大脑的错

  新华社电 不少人信誓旦旦地要控制饮食,可是看见美味就管不住嘴。为何无法抗拒诱惑?科学家说,原因在于名为前额叶中央皮质的一个大脑区域。

  美国伊利诺伊大学?#32654;?#40736;做实验,训练老鼠知道按动一个操纵杆能得到小糖丸,再训练它们收到一个表示“停止”的信号时?#35805;?#25805;纵杆。研究人员发现,老鼠接收到“可以”和“停止”信号时,前额叶中央皮质中的一些神经都会变得活跃。

  研究人员用药物抑制前额叶中央皮质的活动后,“停止”信号变得难以对老鼠起作用;而当研究人员用化学遗传学技术增强前额叶中央皮质的活动后,老鼠控制自己不去按操纵杆取糖的能力增强。

  研究人员之一杰米·罗伊特曼说,如果能设法控制人类前额叶中央皮质的活动,将可更好地控制食物引起的冲动。 (欧飒)

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